要先了解市面上的收銀系統(tǒng)，最開(kāi)始的收銀機(jī)只有收付款功用，叫做一代收銀機(jī)，之后發(fā)展出了二代收銀機(jī)，收付款的基礎(chǔ)上，可銜接多種外設(shè)，如條碼掃描設(shè)備，可單機(jī)也可聯(lián)網(wǎng)。
三代收銀機(jī)開(kāi)始安裝操作系統(tǒng)，就像電腦一樣，可以安裝各種軟件，對(duì)餐廳各方面進(jìn)行管理，同時(shí)還可以銜接多種外設(shè)。
三代開(kāi)始就叫做收銀POS機(jī)，它由下列部件組成：主機(jī)、鍵盤、顯示器、微型打印機(jī)、錢箱、顧客顯示屏、條碼閱讀器、刷卡槽等。前三項(xiàng)相當(dāng)于一臺(tái)電腦，后五項(xiàng)是周邊設(shè)備；電腦是POS收銀機(jī)的心臟，它決定POS收銀機(jī)的質(zhì)量穩(wěn)定性，而周邊設(shè)備都有獨(dú)立性，可以自由搭配選擇。
收銀機(jī)有什么作用？
大部分的餐廳，整體布局分為3部分：前廳（就餐廳，包括包間）、吧臺(tái)（同時(shí)也作為收款臺(tái)）、后廚。收銀機(jī)加上里面安裝的餐廳管理系統(tǒng)，可以將前廳、吧臺(tái)、后廚三個(gè)地方的工作流程鏈接起來(lái)。
例如服務(wù)員在前廳給客人點(diǎn)餐或者客人自助掃碼點(diǎn)餐，訂單直接同步到吧臺(tái)和后廚，后廚打印機(jī)自動(dòng)出票，廚師即可開(kāi)始做菜。
所以現(xiàn)在的收銀機(jī)，是可以有效的管理點(diǎn)餐、菜品庫(kù)存、出菜等流程，在此基礎(chǔ)上還有人員管理、財(cái)務(wù)分析、經(jīng)營(yíng)分析等餐廳營(yíng)運(yùn)管理能力，可以說(shuō)是智慧餐廳的關(guān)鍵所在。
下面再來(lái)介紹下目前市面常見(jiàn)的2種收銀POS機(jī)
這兩臺(tái)POS機(jī)首先在硬件上有比較明顯的差別，上邊的是傳統(tǒng)POS機(jī)，包含了主機(jī)、顯示器、錢箱等配件，體積較大，較為笨重。而下邊的智能POS機(jī)都是一體化的機(jī)器，所有配件高度集成。
另外傳統(tǒng)POS機(jī)用的是windows操作系統(tǒng)，也就是PC電腦用的系統(tǒng)。而右邊的智能POS用的是智能手機(jī)操作系統(tǒng)android。他們的差別在于android是免費(fèi)開(kāi)源的，windows系統(tǒng)需要購(gòu)買正版，如果圖方便用盜版的，有可能導(dǎo)致系統(tǒng)不穩(wěn)定。
他們最大的差別是什么？
答案上面的餐飲管理系統(tǒng)。
上面說(shuō)到收銀機(jī)是餐廳的核心，那么餐飲管理軟件就是這個(gè)核心的大腦。
傳統(tǒng)的餐飲管理軟件，有3個(gè)問(wèn)題。
1、安全性：數(shù)據(jù)在本地電腦上，如被盜、系統(tǒng)損壞、電腦損壞等則很可能會(huì)造成數(shù)據(jù)完全丟失或部份丟失
2、功能少：餐廳各個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景（點(diǎn)餐、門店管理、營(yíng)銷等）無(wú)法數(shù)據(jù)化，缺少數(shù)據(jù)分析，無(wú)法提效。
3、擴(kuò)展性：僅針對(duì)門店進(jìn)行管理，無(wú)法打通外賣等線上平臺(tái)，借力平臺(tái)能力。
配置建議
針對(duì)小吃奶茶店，推薦配置：收銀機(jī)+小票打印機(jī)+標(biāo)簽打印機(jī)。
針對(duì)快餐店，推薦配置：收銀機(jī)+小票打印機(jī)+廚房打印機(jī)
針對(duì)中大型正餐店，推薦配置：收銀機(jī)+小票打印機(jī)+廚房打印機(jī)+手持智能POS
針對(duì)食堂排隊(duì)店，推薦配置：收銀機(jī)+小票打印機(jī)+廚房打印機(jī)+收款掃碼盒子
百果園收銀機(jī)的使用方法非常簡(jiǎn)單。首先，將所購(gòu)商品放置在收銀臺(tái)上，確保條形碼朝上可掃描。
然后，收銀員打開(kāi)收銀機(jī)，并選擇商品的類型（如食品、飲料等）。
接下來(lái)，使用手持掃描槍或者手動(dòng)輸入條形碼來(lái)掃描商品，系統(tǒng)將自動(dòng)識(shí)別商品信息并顯示在屏幕上。
收銀員輸入商品數(shù)量后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)計(jì)算總金額。
最后，顧客支付款項(xiàng)后，收銀員選擇相應(yīng)的支付方式完成交易，收銀機(jī)會(huì)打印出購(gòu)物小票。如有需要，收銀員還可在收銀機(jī)上進(jìn)行退貨、折扣等操作。總的來(lái)說(shuō)，百果園收銀機(jī)操作簡(jiǎn)單，高效便捷。
目前市場(chǎng)上有很多款服裝收銀系統(tǒng)，其中比較好用的有“瑞星收銀系統(tǒng)”、“快銀收銀系統(tǒng)”、“POS收銀系統(tǒng)”等。這些系統(tǒng)都具有易操作、快速結(jié)算、數(shù)據(jù)管理等優(yōu)點(diǎn)，可以有效提高服裝店的工作效率和客戶滿意度。此外，這些系統(tǒng)還支持多種支付方式，如現(xiàn)金、刷卡、支付寶、微信等，滿足不同客戶的需求。綜上所述，選擇一款好用的服裝收銀系統(tǒng)對(duì)于服裝店的經(jīng)營(yíng)管理至關(guān)重要。
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